横手直売所 四季菜
こんにちは、北信エリア現地スタッフの西山です。
暖かくなってきました。
山間地でも雪は消えてしまい、草や木がどんどん芽吹いています。
今回は長野県飯綱町にある物産館「横手直売所 四季菜」より、今が旬な食材・山菜やこだわりの特産品等をご紹介したいと思います。
※撮影・ブログ記事の承諾あり
今、山菜が旬
店内の様子
タラの芽
こごみ
こしあぶら
山菜は里山で採れる野菜で、「山菜取り」をされる方も多くいらっしゃると思います。
(昔は学校の授業で「山菜採り」がありました。)
特に雪が消えた４月～５月にかけてはいろんな種類の山菜が採れるので、まさに今が旬な食材です。
天ぷらや煮物、炒め物などさまざまな料理に活用できて栄養価も高いようです。
お値段も現地の直売所でこそできる価格、鮮度もあるのでおすすめです。
地元産の野菜たち
きゅうり、とまと
なす、ピーマン
売られている野菜たちはどれもみずみずしい状態です。
「地元の直売」だからこその鮮度だと思いました。
これからの夏バテ対策にもアリですね。
小松菜、にんじん
雪菜
卵もあります
物販、パンコーナー
ご当地Tシャツ
ご当地キャラクター「みつどん」アイテムなど
パンコーナー
地元の食材を使用しています
店内では手作りのパンも販売しています。
座席数は多くはないですが、店内や屋外に飲食スペースもありご飲食可能です。
余談になりますが、
ご当地キャラクターの「みつどん」はYouTubeに公式チャンネルがあり、
動画内では飯綱町をPRしています。町内のイベントに現れる事もあるそうなので、
イベント等でりんごのキャラクターを見かけたら注目です。
他にもまだまだ特産品があります
ご当地の有名な特産品といえば、りんごやそば、おやきなどがあります。
全部ありました。
サンふじ、シナノゴールド
冷凍おやき
八割そば、信州そば
飯綱町では標高差のある地域が広がり、平野部から山間部まで異なる作物の栽培が可能です。
冬には雪が多く降り、春から秋にかけては温暖な気候になるのが特徴で、多様な作物の栽培や畜産に適しているようです。
数多くの特産品がつくられるのは、飯綱町の立地や気候条件が整っていて、生産者さんの創意工夫があっての結果だと思いました。
お米、蜂蜜
ジュースやお酒類
今回のご紹介は以上です。
これからは夏に向けてどんどん気温が上がります。
避暑地でBBQ、お祭りやレジャー体験、大人数で民泊利用、などなど
イベントが多くなる時期だと思います。
楽しい場所があればブログにしたいと思います。
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今日もありがとうございました。
皆さまにとって幸せな1日でありますように
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