長野県上田市在住の現地スタッフの町屋です。地域の魅力を発信しています。
ここ上田市も連日の猛暑で35度越えも珍しくありません。疲労が溜まってもなかなか休みも取れず、適度に休憩を取ったり、水分補給をしたりしています。少しは体力つけたい。食べたいと向かう先は、上田市内にあるラーメン店です。
上田市内のショピングセンターの中にあるお店です。
ラーメン店 テンホー とは
長野県に本社を構え、餃子やラーメン、定食などを提供するお店です。長野県内に33店舗を展開しお気軽なラーメン店として永く愛されています。看板には「みんなのテンホー」としてファミリーで利用されたりされています。創業は1956年で昭和31年です。私が生まれた年なので思いが強いです。家族3世代で通われているお客様も多く人気のお店です。小さいお子様からご年配の方まで幅広く世代にとお店のなかも工夫されています。
テンホーと言えば餃子
ラーメンに餃子はつきものですが、テンホーの餃子は多くの人から支持されテレビでも放映されるなどこだわりがあります。皮の生地、キャベツ、ネギなど野菜の鮮度、生産地、国産豚肉などとことん妥協を許さない姿勢があります。また独特の香りにも特徴があります。シナモン（体を温める）フェンネル（消化促進・消臭）スターアニス（血行促進・消化）など6種類の旨味が含まれています。70年間の長き間親しまれている理由がわかるような気がします。
テンホーイオン上田店では毎週火曜日は餃子半額デーを実施しています。お客様の中には餃子のみのを注文される方もいらしゃいます。
長野県は野菜王国でもあります。新鮮な野菜を使い調理しお客様に提供出来るのも地元ならではの事です。最近は食事するときこの食材の産地は気にかける人も多くなりました。安心・安全な食材はお味も引き立つでしょう。
テンホーのラーメンも人気
店長おすすめの「塩とんこつラーメン」を食べました。メニューが多くいつも悩んでしまいます。
変わらぬ味にラーメンをすすりながら餃子を食べ、この夏は昨年よりも熱いのかと案じてしまいます。
料理を注文してから運ばれてくるまでの時間に、「まちがいさがし」が出来ますが、いつも挑戦しますがレベルが高くとても全問正解にはなりません。
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