南房総の岩井地区、富浦地区では琵琶の栽培が盛んです。
琵琶の花が咲きだしてくると、甘くて優しい香りが あたり一面に広がります。
私も20本程の琵琶の木をお借りしていて、この時期は摘蕾作業（つぼみの間引き）を楽しんでいます。
寒い時期はミツバチの活動がゆっくりになりますが、琵琶の花が咲く今の時期はとても忙しそうに飛び回っています。
1本の枝には沢山の花がついています！
下の写真は同じ枝のビフォーアフターです。
このように花を間引く『摘蕾』をおこなうと、実が大きく育ちます。
この後は2月頃に実を減らす摘果の作業が待っています。
1本の枝に一つだけ残し、袋をかけて育てていきます。とても地道な作業です(^_^;)
暖かい午後からの作業をしていると、あっという間に夕方になります。
岩井海岸の方を見ると、昼間は青く輝く海、そして夕暮れ時には美しいサンセットが広がり、とても癒されます。
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