ぼんぼりのような八重桜
こんにちは！いばらき現地担当の橋本です。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
コチラ茨城では八重サクラが咲いたと同時に春の強い雨と風が続いたのも手伝って、あっという間に咲き散って終わってしまいました。
花は儚い美しさがあっていいですが、長く見れないのは残念ですね。
さて今回は田舎の春の楽しみのひとつでもある、たけのこ堀りに行ってきた様子や竹林のデメリット・メリットに感じる事をお届けします。
筍と竹の子の違いとは
ふかふかの土地 竹林
竹の子の成長は大変早いもので、掘らずにそのままにしておくと日に1メートルも大きく成長したとも報告されているとか。確かに、昨日まで地中にあり地面から頭を出てなかったものが気が付くと大人の腰くらいまでに成長し掘れずに残念な思いをしたこともあります。
たけのこは10日ほどで大きな竹になり、放っておくと切ることも大変な作業になってしまいます。
管理をするのが見た目以上に大変なのです。
さて、よく漢字で【筍】と【竹の子】などと書かれていますが、この違いなんだか分かりますか？
所説ありますが、【筍】は土の中にあって、日の光を浴びたものでないものを指します。食用としていただくのにふさわしく、竹の節がまだできていない小さなサイズで何とも言えない甘い香りと柔らかさが癖になります。
また、【竹の子】は地中から顔を出したものを指すようで、若干のえぐみを感じます。しばらくすると竹に成長するので竹のお子様といった感じを受けます。
高級な筍は、管理された竹林で生産され高値で取引がされます。毎年ニュースにもなりますよね。
いづれにしましても、大事に頂くために手間暇かけてあく抜きを始まました。
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- まだ節のない筍
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- 筍どーこだ
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- まだ節のない筍
たけのこの栄養
たけのこ堀りが楽しくて、たくさん堀りあれやこれやとお料理してみましたがコレって栄養あるのかしら？と考えてしまいました。
なんだか白くて栄養なんかないような気がしますが、実はたけのこって凄い栄養を持っているんです。
【チロシン】というアミノ酸が含まれて神経伝達物質であるドーパミンの材料としても必要な要素があるらしいです。
また、チロシンは美白に効果があるともいわれているのでワシワシ食べてしまいそうです。
竹の寿命
竹の寿命は10年から100年ともいわれ先日岐阜・各務原市で竹の花が咲いた様子がニュースでも上がってましたね。
120年に一度と咲くと云われ、竹の花が咲くと一斉にその竹林が死んでしまい、不吉なことが起こるなどと実しやかに言われることもあります。
さて本当のところはどうなのでしょうか。
竹やぶのある家メリット・デメリット
【デメリット】
1. 蚊や虫が多い：竹林は湿気が多く、そのため蚊や虫が多いことがあります。特に夏場は注意が必要です。
2. 竹の伸びが速い：竹は伸びる速度が速く、定期的に刈り込みをしなければ、家に近づくたびに視界を遮るようになります。
3. 日当たりの悪さ：竹藪は太陽があまり入らないため、家の中が暗く感じることがあります。
【メリット】
1. 風通しが良い：竹は細かい隙間があるので、風がよく通ります。夏場には涼しい風を取り込むことができます。
2. 防音効果が高い：竹の密集した枝葉により、周囲の騒音を低減する効果があります。特に、道路沿いにある家には効果的です。
3. 緑が豊富で美しい：竹藪は緑が豊かで美しいので、庭として活用することができます。また、竹を使った建築やインテリアなども最近では人気があります。
竹藪がある家は、自然や風景を楽しめ、特に防音効果が高いことがメリットとして挙げられます。しかし、竹の伸びが早く、蚊や虫が多いなどのデメリットもあります。
個人的には管理が出来るうちはメリットの方が多いような気がします。
以前から竹やぶのある家に住みたいと思っていた私ですが、沖縄のフクギのようで竹に守られているような温かさを感じるのは私だけでしょうか。
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