千葉県北東部＆九十九里エリア
そして茨城を担当していたけれど
数年前から千葉と神奈川の二拠点生活になり
各地を放浪中の sawaiです (^^)/
茨城県の涸沼（ひぬま）
おいしいうなぎとしじみ汁を頂いてきたのでご紹介しまーす
茨城県の汽水湖 涸沼
茨城県には
琵琶湖に次いで日本の湖沼では2番目に大きい
「霞ヶ浦」があります。
霞ヶ浦は
西浦、北浦、外浪逆浦、北利根川、鰐川、常陸川の各水域を合わせていて
その一部水域は千葉県北東部にまでまたがっています。
霞ヶ浦
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9C%9E%E3%83%B6%E6%B5%A6
霞ヶ浦の北側方向ににひっそりあるのが
「涸沼」（ひぬま）
日本マウントでも
よく物件をご紹介する鉾田市
そして東茨城郡茨城町、大洗町にまたがる
面積約9.30 km2の汽水湖です。
2015年にラムサール条約登録湿地に認定されています。
涸沼の詳細（環境省ホームページ）
https://www.env.go.jp/nature/ramsar/conv/ramsarleaflet/21_Hinuma.pdf
涸沼
涸沼でうなぎ
周囲約24キロの涸沼の湖畔には
釣り場、キャンプ場、ヨットハーバー、自然公園などが
点在しています。
その一角にあるうなぎ料理の店に行ってきました！
涸沼のうなぎ屋
うなぎや
住所：茨城県東茨城郡茨城町大字下石崎2277−1
電話：029-293-7018
営業時間：11時から19時
定休日：水曜日
駐車場：あり
涸沼を眺めながら うなぎ
窓の外は涸沼
海じゃないから
潮風じゃないんだね
ってことは建物の傷みが早くなることもなく、、、
なんて、考えてしまいました。
湖畔って、いいですねー‼
水辺が好きなら、湖の近くに住むのもいいかもって思いました！
客席からの眺め
早速うな重の到着です
肝吸いじゃなくて
涸沼の特産、しじみ汁です！
うな重の到着
からめのたれのうなぎ
涸沼でも天然のうなぎが獲れるんだそうです。
しかし
このうなぎは涸沼産ではありません！
お醤油味のつよい、甘目ではない、辛目なたれ
ほくほくと焼きあがったうなぎによく合います！
涸沼のヤマトシジミ
涸沼は汽水湖
日本の汽水湖といえば
サロマ湖、宍道湖など日本各地にあります。
しじみの日本3大産地のひとつ涸沼のヤマトシジミ
しじみの産地 涸沼
こちらのお店のしじみ汁は
赤だしではなくて
しじみのうまみを存分に味わえるすまし仕立て
しじみがたっぷりです。
涸沼のしじみ漁は、昔ながらの人力で丁寧に採補しているので
しじみに傷がつきにくく鮮度が長持ちするんだそうです。
涸沼のしじみの詳細・砂抜き方法も！
https://www.ibaraki-shokusai.net/season/season_sijimi2015
収穫量は日本で3番目のしじみ
農業も盛ん、おいしいメロンやさつまいもの産地、茨城県
そういえば、しじみの産地でもあったのねー
と、急に思い出してしまいました！
蜆と書くのねしじみ
涸沼周辺にはしじみの直売所もいくつかあるようです。
うなぎやさんでも、しじみを販売していました。
涸沼、いいかも
茨城には行くけど
なんとなく涸沼って素通りだったような？
実は隠れた名所がいっぱいありそうな予感
ちょっと涸沼周辺にも注目したいと思います。
まだまだイイトコロがたくさんあるなあ！
それではまた！
涸沼の漁港
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