皆さんこんにちは。富士五湖担当のはりねずみです。秋が深まり、紅葉が見頃を迎えています。今年は山の栗も身の成りがよく、小ぶりでもほんのりと甘い上出来で、姪っ子や甥っ子がきゃっきゃ言いながら集めている姿を微笑ましく見守りました。
こちらは落葉（らくよう）きのこ。カラ松の根元にあり、こちらも今年は大ぶりで手のひらサイズあり、身の厚さもちょうど手のひらサイズの特大ものが大量に採れました。汚れを落としてからサッと茹でておろしポン酢でさっぱりといただきます。我が家では母が味噌汁に入れたり、うどんにいれたり、残りは冷凍にしたりして旬の旨味を閉じ込めます。山中湖や河口湖では紅葉まつりも始まり、ダイヤモンド富士の季節もあり盛り沢山に楽しめます。気になる物件の内覧はお気軽にお声かけください。お待ちしてます。
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