皆さまこんにちは。
2021年に東京から山梨県北杜市へ移住し、移住ライフを満喫している Maimo です！
八ヶ岳の澄んだ空気に包まれながら、忙しかった日常から離れる休日を過ごしたい。
山梨県北杜市にある「リゾナーレ八ヶ岳」は、そんな時間を過ごしたい大人にぴったりのリゾート施設です。
今回は、施設内にある「丸山珈琲」で、ここでしか味わえない八ヶ岳限定ブレンドコーヒーをいただきながら過ごす、穏やかな私の休日をご紹介します。
リゾナーレ八ヶ岳とは
リゾナーレ八ヶ岳は、星野リゾートが手がける高原リゾートで、八ヶ岳の自然と調和するように設計された建築や、四季を感じられる敷地内の風景が魅力な施設です。
宿泊はもちろん、カフェやショップ、レストランも充実しており、日帰り観光やフラット立ち寄るのでも十分に楽しめるのが特徴。
大人がゆったりと過ごす「何もしない贅沢」を叶えてくれる場所です。
私も休日にまったりと過ごしたい日は、必ずここに来てリゾート気分を味わいながら穏やかな日を過ごしています！
丸山珈琲とは
今回私が訪れたのは、「丸山珈琲」というコーヒーの専門店。
1991年に長野県軽井沢で創業され、世界各地の良質なコーヒー豆を厳選・輸入し、独自の焙煎技術で香り豊かなコーヒーを提供しています。
リゾナーレ小淵沢店では、この場所の空気や景色に合わせて作られた限定ブレンドを楽しめるのが魅力です。
丸山珈琲の店内とメニューについて
店内はモダンな雰囲気を感じる落ち着いた空間。
中は狭いですが、大きな窓から差し込む自然光が心地よく、コーヒーを待つ時間さえも贅沢に感じられます。
メニューは、定番のブレンドコーヒーやカフェラテのほか、リゾナーレ八ヶ岳限定のブレンドコーヒーなどがラインナップ。
軽食やスイーツもあるので、合わせて楽しむのもおすすめです。
また、8:00〜10:00の間はモーニングもありますよ！
八ヶ岳ブレンド〜満天の星空〜のお味は？
今回は、お目当ての「八ヶ岳ブレンド〜満天の星空〜」と「カフェインレス 中煎り」、「ホットあんバターサンド」を注文。天気が良かったので、外の席でいただくことにしました。
「八ヶ岳ブレンド〜満天の星空〜」のお味は…名前のとおり、夜空を思わせる奥行きのある味わいが印象的です！
一口目はやわらかなコク、後味はすっと抜けるように軽やか。
苦味や酸味が尖りすぎず、静かな時間に寄り添ってくれるようなバランスの良さがありました。
外でいただくコーヒーは格別です！
「ホットあんバターサンド」もコーヒーを引き立てる程よい甘さとパンのカリッとした食感が印象的でした。
リゾナーレ小淵沢内を散歩
コーヒーを飲んでしばらくまったりと過ごした後、リゾナーレ八ヶ岳 施設内にある店舗のオープン時間と同時に施設内を少し散策することに。
厳選されたワインやおつまみがセレクトされたショップや、
トルコ雑貨のショップ、
香水づくりの体験ショップなど魅力的なお店がさまざま。
また、施設内は季節に合わせた装飾がされているのでそれを見るのも一つの楽しみ。
現在は氷柱をイメージしたような装飾が施されていました！
さいごに
リゾナーレ八ヶ岳で味わう、丸山珈琲の限定ブレンド。
「観光地」として訪れる方が多い場所ですが、現地で暮らしていると、ふらっと立ち寄れる気軽さがあり、ゆったりとした時間を楽しめます。
忙しい日常から少し距離を置きたいとき、ゆっくりとコーヒーと向き合う時間を過ごしに、北杜市を訪れてみてはいかがでしょうか。
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