千葉県北東部＆九十九里エリア・茨城県の
物件をご案内する現地スタッフでしたが
2025年からブログスタッフに転身！
数年前から千葉と神奈川の二拠点生活になり
各地を放浪中の sawaiです (^^)/
千葉県内のおいしいお店は
あっちも、こっちも行ってみたけど
神奈川県内はまだまだ全く未開拓
ってことで行ってきました
葉山の隠れ家イタリアン「Brezza di Mare（リストランテ ブレッツァ ディマーレ）」
目次
え！？こんなところにお店があるの？
国道134号線と森戸川に挟まれた
住宅街にこっそりと佇む一軒の隠れ家「Brezza di Mare（リストランテ ブレッツァ・ディ・マーレ）」
白い看板
看板はあるのですが、控えめなの！
その場所に自然と存在するような、隠れ家レストランって言葉がピッタリ。
築約50年の古民家
古民家リノベーションだからこその 味わい深い空間
築約50年の古民家をリノベーションしたというお店は、白を基調としていて
足を踏み入れた瞬間から、まるで時が止まったかのような、
なんだか温かく懐かしい空気に包まれます。
リノベの店内天井低いけど
古い柱や梁を生かした室内の感じが、懐かしいような心持にしてくれるのかしら？
時が磨いた独特の空間は、新築では決して出せない味わいなのではないかしら！？
手を加えすぎない、そして、ブラインドから差し込む柔らかな光の加減がちょうどいい。
この空間で食事ができるなんて！楽しみです。
テーブルコーディネイト
葉山の恵みを味わう 珠玉のランチ
今回いただいたのは平日限定のお得な「ブレッツァのパスタランチ」
平日限定のお得なコース
始まりのひとさら
始まりのひとさら
彩りが豊かな 新じゃがとツナ ケッパーのサラダとスモークサーモン
新じゃがとツナ ケッパーのサラダとスモークサーモン
地元葉山の野菜や、美しいエディブルフラワーをあしらい
見た目も華やか、食べてみると旬の新じゃがの味わいが生きたひとさらです
お店自慢のパスタ
そして、メインとなるのはお店自慢のパスタ。
本日のパスタは3種類
- ペコリーノチーズと黒コショウのスパゲッティ カチョ・エ・ペペ
- スパゲッティーニ あさりと水なのペペロンチーニ
カラスミパウダーを添えて - 自家製タリオリーニ 海の幸のトマトソース ペスカトーレ
3種類ぜんぶ食べてみたーい！エラベナイ！
と、なりましたが、、、、選びました。
「カチョ・エ・ペペ」（イタリア語: cacio e pepe）
イタリア語で「チーズと胡椒」を意味します。
その名の通り、材料は3パスタ・ペコリーノロマーノ・黒コショウの３つだけという究極にシンプルなパスタです。
カチョエペペ
カチョ・エ・ペペはパスタのアルデンテ具合、胡椒の挽き方や量など、
ちょっとした加減で味が大きく変わるため、「イタリア料理の真髄」とも言われることがあります。
なので、一度食べてみたいと
思っていたのですが、ほかのお店でお目にかかったことがありませんでした！
シンプルながら奥深い味わい、食べ進むうちに、チーズの絡み具合が変化して味が変わります。
これを選んでよかったなあ、でもほかのパスタもやっぱり気になる！再訪せねば！
食後には、見た目も美しい「本日のドルチェ」
食後には、見た目も美しい「本日のドルチェ」
かわいいデザート
パンナコッタ アールグレイのスープ仕立て
ジェラートとソルベの盛り合わせ
イチゴとバニラのムース ミルフィーユ仕立 ミルクジェラートを添えて
バスク風チーズケーキのタルトとカシスのソルベ
この４つから選んだのは
イチゴとバニラのムースです。
見てよし!食べてよし！
甘すぎず、食後の余韻に浸るのにぴったりの逸品でした。
メニューカード
日常を忘れさせてくれる、葉山の隠れ家
「Brezza di Mare」は、ただ美味しいイタリアンが食べられるだけでなく
「日常から離れて、特別な時間を過ごしたい」という願いを叶えてくれる場所だと感じました。
古民家リノベ海からのそよ風
葉山という土地が持つ、ゆったりとした空気感と、古民家ならではの温かみ、
そして心尽くしの料理が一体となり、訪れる人々に至福のひとときを提供してくれます。
記念日のお祝いや、大切な人とのデートはもちろんのこと、自分へのご褒美に、
ちょっと贅沢なランチを楽しむのも良いですね。
柱も白い壁も素敵
季節ごとに変わる旬の食材を味わいに、何度でも訪れたくなる、そんな魅力がこのお店にはありました！
トイレのドア
古い家、だからこそ紡ぎだす、落ち着いた、懐かしいような雰囲気を味わいに
葉山方面にドライブに出かけたら
ちょっと思い出して寄り道してみてくださいね！
それではまた！
リストランテ ブレッツァ ディ マーレ
Ristorante Brezza di mare
住所：神奈川県三浦郡葉山町堀内623-4
電話番号：046-874-8707
営業時間：
昼 11:30 ～ 14:30（13:30）
夜 17:30 ～ 21:00（20:00）
定休日：木曜日・第1/第3水曜日（夏季、年末年始は要問合せ）
駐車場：あり 4台
お店のホームページ：https://brezzadimare.wixsite.com/hayama
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