みなさまこんにちは！
2021年に東京から山梨県北杜市へ移住し、移住ライフを満喫している Maimo です！
今回、みなさまにご紹介する内容はこちらになります。
目次
こだわりの卵料理が絶品の中村農場でランチ
中村農場はその名のとおり「農場」ですが、鶏の飼育から食肉加工、採卵、そして調理までを一貫して手がけており、なんと70年以上も前から営業を続けています。
事業内容は多岐にわたり、鶏肉や卵の販売だけでなく、惣菜やお菓子、加工品の販売や、地元食材をふんだんに使ったカフェ・フレンチレストランの運営などもおこなっています。
長年にわたり地域に根ざしてきたこともあり、八ヶ岳エリアを盛り上げていこうとする姿勢には目を見張るものがあります。
今回は、中村農場の食事処で絶品の卵料理をランチでいただいたのでご紹介します！
中村農場はどこにあるの？
中村農場は山梨県北杜市の高根町にあり、最寄りの高速道路インターでもある「長坂インター」からは車で10分程度のため、アクセスも良い場所に位置しています。
インターから中村農場までは自然豊かな場所も通るので、八ヶ岳の自然を感じながら向かうことができます！
駐車場は店舗と隣接しており余裕をもって駐車することができますが、人気店のためお昼時は駐車場がいっぱい…！なんてこともありますので、お気をつけください。
気になるメニューは？
気になるメニューはこんな感じ。
中村農場で育てた鶏や卵をいただけるメニューがたくさん用意されています。
一番人気は親子丼ですが、ほかのお客さんの注文を聞いていると皆さん色々なメニューを注文されていました。
悩みに悩んだ結果、この日私たちは「ほろほろ鶏の親子丼」と「鶏ガララーメン」を注文しました！
ほろほろ鶏はフランス料理やイタリア料理にも使用される高級鶏です。
なかなか市場に出回っていないため、お値段は通常の親子丼と比較してお高めですが、限定20食ということもあり、チャレンジしてみることにしました！
いざ実食！絶品の卵料理
店内入店の前に、店内混雑時の場合は番号札の受付をおこないます。
筆者はこの日お昼時に訪問したため、すでに店外で待っているお客さんが３組ほどいました。
番号札を受け取り30分ほど待機します。
そしていざ入店！店内はログハウス調で隣席との間隔も離れており、ゆったりとくつろぐことができます。
メニューを店員さんにお伝えし、しばらくすると…きました！「ほろほろ鶏の親子丼」！
運ばれてきた瞬間、ふわりと香る卵とだしの香りに食欲が一気に刺激されます！
ビジュアルからしてもう美味しそうですが、いざ実食。
鶏肉はプリッとした弾力としゃきっとした歯応えがあり、かと言って固くもなく、噛むほどに肉の旨みを感じます。
卵の半熟具合も完璧で、卵が鶏肉とご飯に絡み絶品です！
お値段は通常の親子丼と比較するとお高めでしたが、通常の鶏肉とは全く異なるのがよく分かりました。
また他の親子丼と違って玉ねぎや三つ葉は入っておらず、鶏肉と卵本来の旨みを出すためにあえて使用していないそうです。
またセットで付いているスープは味噌汁ではなく鶏ガラスープで、こちらもとても絶品で鶏の旨みを凝縮した奥深い味わいでした。
そしてもう一品は「鶏ガララーメン」！
肉厚の鶏チャーシューと卵がインパクトあります。
ラーメンスープは丸鶏、手羽、もみじなどを強火で長い時間をかけて煮込んでいるようです。
スープはさっぱりしつつも、非常に旨みを感じることができ、食べた後まで口の中で余韻の残る味わいでした。
鶏チャーシューは肉厚でしっとりしており、3枚もトッピングされているので、非常に満足感も高かったです！
麺は太麺・細麺から選ぶことができ、今回は太麺を選択。スープと絡む、茹で加減もちょうどいい麺でした。
売店でお土産を購入しよう！
お腹が満たされたら、隣接する直売店へ行ってみましょう！
店内には地鶏肉や卵、お惣菜・スイーツ・レトルト食品・加工食品など種類が豊富にありました。
直売店でしか手に入らない限定商品もありますので、行った際にはぜひチェックしてみてください。
この日筆者は食後のデザート用に「八ヶ岳卵のプリン」を購入。
添加物などは一切入っておらず、卵黄のみ使用しているとのことで色味も黄色っぽいです。
生クリームも使用していないのに、濃厚でクリーミーな味わいでした！
さいごに
今回は山梨県北杜市高根町にある中村農場の親子丼やラーメン、直売店をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。
八ヶ岳エリアには美味しいお店が数多くありますが、中村農場は長年にわたり地元の方々や観光客に愛されてきただけあって、その味と品質には確かな信頼があります。
卵や鶏肉は、ここでしか味わえない特別な美味しさがあり、一度訪れるとリピーターになる人が多いのも納得です。
自然に囲まれたのどかな環境で、心もお腹も満たされるひとときを過ごせるのも魅力のひとつです！
八ヶ岳周辺へお出かけの際には、ぜひ立ち寄ってみてください！
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