群馬県担当の唐澤です。最近、美味しいラーメン店を巡るのが趣味になりました。
今回は群馬県ではなく、お隣の栃木県鹿沼市にある「soba.sho匠」に初めて訪れました。
この記事では、その魅力をご紹介します。
soba.sho匠の外観です。
鹿沼市のはずれのオシャレ店
「soba.sho匠」は、公式サイトで確認できるように、高速の鹿沼インターから直ぐの畑に囲まれた鹿沼市のはずれに位置しています。
しかし、その場所に似合わないほどオシャレなお店となっています。
soba.sho匠の入口です。
身体に優しいラーメン
こちらの店の特徴は、良質な自然素材を使用し、化学調味料や添加物を一切含まない身体に優しい麺と天然だしのスープです。素材の旨味を活かしたラーメンは、味わい深く、食べていると体が喜ぶ感覚があります。
醤油そばの楽しみ
私が訪れた火曜日の11時20分頃には、すでに満席で待ち時間が発生しました。
しかし、待つ価値があることを実感しました。
自動券売機です。
券売機で購入した醤油そばに手もみ麺を注文しました。
無添加・無化調で日によって味が異なることがあるとのことで、これは通いたくなるお店の要素です。
旨味濃厚なラーメン体験
カウンターテーブルです。
カウンターテーブルです。
店内です。
店内は落ち着いた雰囲気で、お水の提供が紙コップなのも独特なポイント。
スープは熱々のまろやかな醤油スープで、手もみ麺は中太で弾力を楽しむことができました。
醤油そばです。
無化調無添加の先入観からは想像できないほど、優しい味でありつつも、しっかりとした味、コク、旨味が感じられました。
5. メニューの楽しみ
麺が選べるのも魅力で、「次はこの麺にしよう」という楽しみがあります。
シュウマイの広告です。
たまごの広告です。
担々麺の広告です。
色鮮やかなネギ、細めのメンマ、低温調理薄切り肉のチャーシューなど、見た目にも楽しい要素が満載です。
「soba.sho匠」は、ラーメン探訪の第一弾として、心地よい驚きと満足をもたらしてくれるお店でした。
ぜひ、次回の訪問も楽しみにしています。
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