北杜市に移住5年目のShirokumaです。
子供からお年寄りまで、皆に愛される「うどん」。優しいお出汁とつるつるの麺は日本人のソウルフードですよね！
今回はまだ残雪が残る中、長野県富士見町の信濃境駅近くにある、家族みんなが大好きな「やまゆり」さんへ行ってきました。
「やまゆり」さんはもともとは横浜で大人気だった「山角（さんかく）」というパン屋さんが山梨県北杜市に移転し、さらに長野県富士見町に移り「やまゆり」としてオープンされました。横浜時代のファンも多く、友人でもわざわざ訪れた！という声をよく耳にします。
富士見町で新たにオープンした「やまゆり」はうどんとパン、甘味のお店として、地元内外から多くのファンが訪れる、知る人ぞ知る人気店です。
丁寧に作られたこだわりのうどんは、もちろん手打ちのうどんで、季節によってトッピングが変わったり、変わり種のうどんが登場したりと、行く度に変化があり、楽しめますよ！
さて、さっそくお店へ行ってみましょう…！
駐車場から畑のわきの石段を下りていきます。ここにも季節の野菜やハーブが植わっていることがあり、道中も密かな楽しみです。
数メートル降りていくと、立派な古民家が！
冬には床下を薪で温めるオンドルがあり煙突からもくもく煙が上がっています。残雪の長野といった感じで、風情がありますね～。
店内に入ると、可愛らしいにゃんこが…じんわり温かいオンドルの上でぬくぬく。お客さんの癒しの存在！
お昼時はたくさんの人でにぎわっています。私は子供連れなので少し早めに行くのがゆったりと出来て好きです。席はテーブル席も座敷もあり、まるで絵にかいたような田舎のおばあちゃん家のよう…広々としていて快適です。
さて、注文したメインのおうどんは、優しい柔らかな麺に、透き通ったおつゆ。トッピングはごぼうのかき揚げ。極限まで細く切られたごぼうがサクサクで、毎回絶対に頼んでいる一押しのトッピングです。
今回は変わり種のレモンカレーうどんも頼んでみました！焦がし玉ねぎの出汁にはちみつとガーリックが入っている。とても手の込んだ一品です。炭火で焼かれたチキンもアクセントになって、食べ応え抜群！！
出汁はいりこと昆布を使っているとのことで、薄味で最後の一滴まで飲み干してしまうほど美味しい。麺は柔らかな優しい触感でつゆとの相性が良く、さらっと胃に染み渡るおいしさで、慈悲深いおうどんでした。
帰りはもう一つのメインである、パンも購入！この日はあっという間に売り切れて、かなり少なくなっていました。
中でもおすすめは食パン。小麦の芳醇な香りがいっぱいに広がります。触感もふわふわで他のパン屋とは一味も二味も違う、特別なパンです。
そして忘れてはいけない、甘味。私はここのドーナツが、日本で一番じゃないかと思っているほど、、、押しドーナツです！ドーナツも鮮度が命。買ったその場で食べるのが格別なんです。
甘味はドーナツだけでなく、日替わりで豆花（台湾版ぜんざいのようなスイーツ）やミルクレープ、季節の果物を使ったケーキなど様々な種類が楽しめます。飽きることなく何度も足を運びたくなる、名店です。近所にあったら毎週通ってしまうだろうな…
今回は北杜市のおとなり富士見町の「やまゆり」をご紹介しました。
北杜市周辺の富士見町には魅力的なお店がたくさん！今後もどんどん、紹介していきたいと思います！
■うどんとパンと甘味の店「やまゆり」
【住所】〒399-0101 長野県諏訪郡富士見町境8068
【営業日】水曜～日曜 ※毎月最終水曜はお休み（不定休あり、お店のインスタグラムをご確認ください）
【営業時間】11:00から15:00(L.O.14:30)
【アクセス】電車：中央本線JR信濃境駅より徒歩20分 車：中央道小淵沢ICより10分
※駐車場有、場所はお店のインスタグラムをご確認ください
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