大王わさび農場
NHK連続テレビ小説「おひさま」で有名な信州安曇野。
その安曇野市の穂高という場所にその「大王わさび農場」はあります。
なんとその場所には、「おひさま」に登場する主人公、現代の陽子が経営するお店のセットがあり、ロケの現場としても有名なのです。
「おひさま」で有名になる前から、この「大王わさび農場」は観光名所として既にその名が知られていて、多くの観光バスが乗りつける完全な観光コースになっていたのです。
元々、穂高は「わさび」の名産地でも有名でした。
お蕎麦に欠かせないのが「わさび」。
だからこの穂高を含む安曇野やその周辺の松本市などでも、お蕎麦屋さんが立ち並んでいるのでしょう。
そういえば、「おひさま」の主人公である陽子が嫁いだ先も、松本市内のお蕎麦屋さんでした。
この大王わさび農場で見られるわさび畑は圧巻です。
その広大なわさび畑の迫力は、一見の価値があります。
畑そのものの美しさとともに、澄んだ水の流れる光景を見たり、耳を澄ませばその音が聞こえたりすることで、感動が広がるのです。
そしてこの農場では、売店で売っているものからレストランで出される食べ物すべてに、わさびが入っているというこだわりようです。
そうです、わさびづくしなのです。
わさびソフト、わさびアイス、わさびカレー、わさびコーヒー、そのコーヒーに入れるわさび入り砂糖。
とにかくすべてにわさびが入っているのです。
ここまで徹底していれば、まさしく本物でしょう。
わさびに完全に特化しているのです。
ここに商売繁盛の秘訣があるのです。
私たちもぜひ学びたいものです。
