お蕎麦の効能
弊社「日本マウント」が販売を展開する地域は、主に関東甲信静岡地方です。
中でも今年の一番人気は八ヶ岳です。
次いで信州安曇野でしょうか。
信州と言えば、なんと言ってもお蕎麦が有名です。
松本市の繁華街や安曇野市のローサイドのいたるところにお蕎麦屋さんを見ることができます。
このお蕎麦ですが、肥沃でない荒れた土地でも栽培ができたそうで、どちらかと言うと庶民の食べ物として普及していたという話をきいたことがあります。
しかし、健康食品として考えてもいいくらいに様々な効能があるそうなのです。
お蕎麦には、ルチンやニコンなど様々な体に良いものが含まれているそうなのです。
ルチンは血液をきれいにしたり、血圧を下げる働きのほかに、糖尿病になりにくくしたり心臓病の予防やボケを防ぐ効果があるといわれています。
またコリンには、肝硬変や動脈硬化を防いだり、自律神経失調症になりにくくする効果があるともいわれています。
そのほかにも、疲労回復に効果のあるパントテン酸、お肌によくシミ、ソバカス防ぐシスウンベル酸、大腸ガンや便秘になりにくくする食物繊維が蕎麦（ソバ）に含まれているなど、いろいろな効能や効用、効果があるそうなのです。
これはもう完全に健康食品ですね。
私はお蕎麦が好きで、数えてみたら二日に一度くらいの割合では食べています。
でもやっぱりお蕎麦は、信州で食べる本場のものが一番。
秋の信州も紅葉が綺麗です。
ぜひ、この秋は紅葉の美しい信州で本場のお蕎麦を堪能してみてください。
http://www.dynax.co.jp/sinsen/soba/index.htm
