こんにちは。
栃木県現地スタッフの金田です。
梅雨明けから全国的な猛暑日が続いていますね。
那須高原も日中は暑くなりますが、朝晩は高原ならではの涼しさが感じられ、ひと息つくことができます。
8月に入り観光シーズン真っ盛りとなり、観光客で賑わっている那須高原ですが、
那須高原のお土産にもおすすめの、手作りジャムのお店「ジャム工房ベリー」さんをご紹介したいと思います。
目次
手作りジャムのお店「ジャム工房ベリー」
| 【ジャム工房ベリー】 ●住所：〒325-0301 栃木県那須郡那須町湯本440-5 ●電話：0287-76-6139 ●営業時間：10:00〜17：00 ●定休日：木曜日 ●インスタグラム：https://www.instagram.com/jamkoubouberry/ |
お店は、東北自動車道「那須I.C.」から車で約10分。県道17号線（那須街道）沿いにあります。
ブルーベリーのイラストが描かれた大きな茶色の看板が目印になります。
那須街道沿いは那須の景観条例の重点地区になっているため、建物・看板が景観を損なうことのないよう、茶色に白文字などと定められています。
車で那須街道を走っていると、同じような看板が多いため目的のお店を見逃してしまうこともありますが、景観をまもるために必要な素敵な取り組みだと思います。
お店の前には5〜6台ほどの駐車スペースがあります。
お店の入口です。
店内ではジャムの販売だけではなく、ケーキやコーヒーも楽しむことができます。
黒板にある濃厚なバスクチーズケーキはお店のおすすめのようです。
お店の入口には大きな実をつけたブルーベリーの木がありました。
那須高原はブルーベリーが旬な季節を迎え、周辺の道の駅でもお手頃価格で新鮮なブルーベリーの購入ができます。
店内には様々な種類のジャムが陳列されています。
どれにしようかな？と悩んでいると、
「まずは試食してみて！」と、気さくな店主さんが話しかけてくれました。
白いプレートに盛られた6種類のジャムの試食をさせていただきました。
・マーマレード
・ラズベリー
・あんず
・いちご
・いちじく
・ブルーベリー
こんなにたくさん試食できるとはびっくりでした。
果実と砂糖、レモン果汁だけで煮詰めた、店主さんの手作りのジャムです。
どのジャムも果実の存在感があり、さらっとした口当たりでした。
パンとあわせてもよいですが、ヨーグルトやアイスクリーム、紅茶などとも相性が良さそうです。
人気ナンバーワンの「ブルーベリージャム」
那須高原のブルーベリー畑で収穫されたブルーベリーを使用したジャムです。
商品の容量は3サイズあります。使う頻度でサイズを選べるのは嬉しいですね。
果実感を残したタイプのジャムのため、果肉を噛むごとにブルーベリーのつぶつぶの食感を楽しめました。
口に含んだ瞬間に広がるフルーティーな香りと優しい甘さ、後味の爽やかさが特徴的でした。
栃木県のブランド苺「とちあいか」を使用した「いちごジャム」
栃木県産の「とちあいか」を使用したいちごジャムもおすすめです。
口に入れた瞬間、いちごの甘い香りが広がるのが特徴的でした。こちらも果肉がしっかりと残っていて食感を楽しめました。
私が幼い頃は、ジャムといえばイチゴジャムでした。そんな幼い頃を思い出す、どこか懐かしさも感じられるジャムでした。
夏におすすめ、爽やかな酸味が立った「あんずジャム」
どのジャムもそれぞれ特徴があり美味しかったのですが、私が今回一番気に入ったのが「あんずジャム」です。
果肉感は少ないのですが、その分なめらかな口当たりで、甘さよりも酸味が立ったジャムでした。
甘酸っぱいすっきりとした味が暑い夏にも美味しくいただけそうな、見た目もビタミンカラーで元気が出そうな感じです。
毎朝のヨーグルト用に購入させていただきました。
様々な種類のジャム
「ラズベリージャム」
店内には様々なジャムが並んでいます。
甘酸っぱさがクセになる、女性に人気な「ラズベリージャム」。
ラズベリー特有のキュッとした酸味とほどよい甘さが特徴的でした。
「イチジクジャム」
果肉がたっぷりと残った「イチジクジャム」。
イチジクの独特な触感を楽しめる、少し大人な味のジャムでした。
「マーマレード」
オレンジの皮がほろ苦く、こちらも大人の味。
夏の暑い季節には、ソーダー水で割ってスカッシュでいただくのもよいですね。
「日光唐辛子ジャム」
ジャムといっても甘くない、ピリ辛なジャムです。お肉や炒め物の味付けや、ご飯のお供にもおすすめです。
季節限定の「梅のビール煮」
梅を丸ごと煮た「梅のビール煮」。どんな味がするのか気になりますね。
カフェタイム
店内にはテーブルがあり、ケーキやコーヒーを楽しむことができます。
ホットコーヒーは500円。お手頃ですね。店主さんのハンドドリップでいただけます。
棚にはコーヒーカップがたくさん並んでいたので、「何ですか？」と尋ねたところ、常連さんのマイカップとのことでした。
お話し好きの店主さん、地元の方にも愛されているお店なんですね。この日も常連さんがいらして賑やかな店内でした。
せっかくなので、店主さんとお話をしながらコーヒーをいただきました。
外にはテラス席もありますので、お天気の良い時はお外でカフェタイムも楽しめます。
テラスはわんちゃんの利用も大丈夫ということで、我家のようなワンコ連れには嬉しい限りです。
店内には食パンが並ぶことがあるのですが、この日は残念ながら売り切れとのことでした。
また次回の楽しみにしたいと思います。
ブルーベリー畑
せっかくなので、帰り道に店主さんのブルーベリー畑をのぞかせていただきました。
広々とした畑にたくさんのブルベリーの木がありました。
まだ青々とした若い実から、太陽の光をたっぷり浴びてぷっくり艶やかに色づいた実とありました。
収穫期には一年分のジャムづくりをされるとのことで、これだけの広さの畑での収穫は大変なことだと思いました。
那須高原へいらっしゃいましたら、ぜひお話し好きの店主さんのいる「ジャム工房ベリー」へお立ち寄りください。
素敵な出会いがあるはずですよ。
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