千葉県北東部＆九十九里エリア
そして茨城を担当していたけれど
数年前から千葉と神奈川の二拠点生活になり
各地を放浪中の sawaiです (^^)/
各地に被害をもたらした台風10号が過ぎ過ぎ去り
ちょっと秋めいてきたような気がする今日この頃。
と、思っていたら
また今週は夏日が続く予報、、、
季節の変わり目なんですかね？
さて
ぶどうの産地山梨県笛吹市にある
志村葡萄研究所
そして
併設されているカフェへ行って参りました！
志村葡萄研究所
志村葡萄研究所
山梨県笛吹市御坂町下黒駒520‐1
TEL：090-2453-6459
ホームページ：https://dr-tomio.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/akio5415/
grape shop cocolo【こころ】
営業時間 10:00 – 17:00
[11月～5月] 10:00～16:00 [7月～10月] 10:00～17:00
定休日：11月～5月水曜日・木曜日・6月～10月無休
ぶどうの種類って？
ぶどうの種類って、何種類あるんでしょうか？
品種改良が進み、様々な品種のぶどうが出回っていますが
こちらの「研究所」では
見たこともないような、珍しい品種のぶどうに巡り合うことができます。
志村葡萄研究所ぶどう色々
農林水産省のホームページで確認してみたところ
世界には10,000種類以上のぶどうがあるんだそうです！
緑色のブドウ
志村葡萄研究所で新しくうまれたぶどうは
生食用・加工用を含めて30品種以上なんだそうです。
あの、フルーツタルトで有名なお店のぶどうも
こちらのものを使っているんだそうです。
ピンクのブドウ
各種ぶどう、どれも粒がそろっていておいしそうです。
購入するのに迷ったら、お店の方に相談して
ぴったりの品種を選んでもらうこともできます。
おいしいぶどうがいろいろ
グレープショップココロ
ぶどうを購入したら
志村葡萄研究所併設のカフェグレープショップココロへ寄ってみましょう！
併設のカフェ
平日でも並ぶ！という
ウワサですが、運がいいのか
今まで並んだことがありません。
10時オープンなので、その時間に伺えば大丈夫、、、！？
じゃないかもしれないので、情報取集してから伺ってみてください。
EPARKの受付機
EPARKの受付マシーンがあるので、発券して呼ばれたら行く！
しかし、駐車場の台数に限りがあるので早めに行くのがやっぱりいいみたい。
靴を脱いで入店する
スリッパに履き替えて入店します。
カウンターで注文するのですが、パフェに使われている
ぶどうはなにかな？
おすすめは？などと
質問しちゃうので、つい、注文まで時間がかかってしまいます。
支払いを済ませ、着席しましょう！
カウンター席
テーブル席
3種のぶどうパフェ
メニューは多くないのだけど
何を注文するのかとても迷いました
・ブラックシャインマスカットパフェ
・黒ぶどうのパフェ
・クイーンセブンパフェ
・シャインマスカットパフェ
・おすすめぶどうパフェ
・3種・4種・５種のぶどうパフェ
・ぶどう食べ比べ
ぶどう以外では
・モモパフェ
・特大メロンパフェ
その他、スムージーやコーヒーなどのドリンクメニューがあります。
窓側のカウンター席
迷った挙句に注文したのが
「３種のぶどうパフェ」
それなのに
３種のぶどうの名称はすっかり！忘れてしまいました！
グレープショップココロ
機会があったらぜひ！
ぶどうの甘さと、風味を生かしたおいしいパフェです。
大人向きのような気がします。
甘さがちょうどいい感じ
パフェを構成するナカミ
パフェの仕組みが書かれている説明書が一緒に届きます。
少しずつ味わいながら食べ進む至福の時
ぶどうの数が多くて
ぶどうを食べた感、満足度が高いので、お勧めです！
３種のぶどうパフェ
これから秋の味覚、秋のフルーツが食べごろになりますね１
旬の時期に食べるのがいちばんおいしい！
しかも、産地で食べるとますます美味しく感じますね！
移住先・別荘としても人気の山梨県に
ぜひ、出かけてみてくださいねー
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