こんにちは！
栃木県の現地スタッフ水品です
突然の梅雨明け？！からとんでもない暑さがやってきましたね…！
我が家はやっとシーズンオフのペレットストーブのメンテナンスを終わらせました（暑苦しくてすみません）
こちらは標高700m以上あり、日中はそこそこ暑いですが、エアコンはなしで過ごせています。（ですが、今年は付けようか迷い中です。年々暑くなっているようですね。）
夜はすーっと冷えてきて、朝方には冬用の布団が必要なくらいになります。
夜、ぐっすり眠れることは本当に大切なことですので、エアコンで自律神経が疲弊してしまってお困りの方には、山の放射冷却を体感していただきたいです！
それでは、本題の家庭菜園について近況報告をさせていただきます。
だいぶスタートに出遅れてしまいましたが、種は固定種で、かつオーガニックというものをネットで購入。なかなか店頭では見当たりませんでした。
固定種はF1と比べると育てるのが難しそうですが、うまく行けばその土地にあった育ち方をしてくれて、さらに種まで採れる！ので、楽しみに…
せっかく自然遊びをするなら、種も自然なものが良いなと思います。
まずは、
えんどう豆&大豆！この時期からのスタートだと、霜がおりてしまうので枝豆狙いです。
ニラ
ネギ
実がなるものは狙わず、葉物で揃えました(・∀・)
そして、エゴマ！
葉っぱで焼肉を巻きます♪
子供の頃は馴染めなかった味ですが、大好物です。
あとは、サラダミックス
便利な商品ですが、雑草との見分けがつきませんね…そして、息子にジェット水をかけられて弱っています。。
あとは、ミニトマトやブルーベリーの苗、
そして、山暮らしの醍醐味？！の山椒の苗も植えました
一般的に流通するのは、実を乾燥させたものや転移を佃煮にしたものが多いと思います。
実も美味しいですが、地元の人が食べるのはもっぱら葉っぱ、というか芽！へんに味付けせず、油も入れず塩だけ入れて炒める塩煎りという方法で作った漬物のようなもの。
そこそこの高値で取引されているのですが、大胆に混ぜご飯おにぎりにしていただきます！
多分この苗から取れるのはおにぎり一個ぶんぐらいでしょうか…
楽しみです！！
以上です
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